Élève de l'atelier d'Architecture officiel PATOUILLARD-DEMORIANE et EXPERT, admission en 1934, 1ère classe en 1936, diplômé en 1947.
Pendant ses études, Jean KOCH est le Secrétaire du Bal des Quat'Z'Arts de 1937.
Il est l'illustrateur de la carte d'entrée homme du Bal de 1946.
Membre fondateur de l'Association 4'Z'Arts en 1961, il en est le premier Président.